Ботаника — профессия военная
Через несколько часов на Красной площади начнётся юбилейный парад в честь 75-летия Великой Победы. А редакция портала BOTSADY.ru сегодня рассказывает о подвиге сотрудников ботанического сада.
С первых дней Великой Отечественной войны Ботанический Институт имени В. Л. Комарова АН СССР приступил к перестройке тематики своей работы на военный лад. В ускоренном темпе был завершён труд по естественно-историческому районированию СССР. Изначально эта работа делалась для аграриев, но теперь приобрела новое значение. Для фронта были нужны военно-геоботанические карты.
Ботаники учили военных читать сделанные разведкой аэрофотоснимки — отличать на них небольшое болото от пригодной для огневой позиции лесной поляны, труднодоступный для военной техники вековой лес – от молодых деревьев; помогали находить на снимках замаскированные позиции противника.
На территории Ботанического сада, основанного Петром I как «Аптекарский огород», вновь стали выращивать лекарственные растения: белладонну, наперстянку, купырь и многие другие. Работали над тем, как повысить их урожайность.
Сотрудники Института подготовили рекомендации по применению дикорастущих лекарственных растений. Разработали рецептуру и технологию получения пихтового бальзама, ставшего легендарным для защитников и жителей осаждённого Ленинграда — он спасал их от цинги и оказался отличным ранозаживляющим средством.
На фронте не хватало перевязочных материалов, и ботаники подсказали военврачам использовать в качестве ваты сфагновый мох — болот на линии обороны было предостаточно. К тому же сфагнум обладает антисептическими свойствами.
Но главной бедой для блокадного Ленинграда был голод.
Мука из сусака, щи из клевера и сныти, солянка из купыря и маринад из окопника
Знания и самоотверженный труд сотрудников Ботанического сада помогли спасти от голода тысячи жителей блокадного Ленинграда. На месте спортивной площадки в Ботаническом саду развели овощные грядки. Нашли способ ускоренного выращивания картофеля и шампиньонов. Весь урожай уходил в госпитали для питания раненых.
В разбомблённых и восстановленных оранжереях выращивали рассаду для горожан — более девяти миллионов саженцев различных овощных культур! Этого хватило, чтобы засадить все парки, скверы, цветочные клумбы и берега мелких рек.
Разрушенная пальмовая оранжерея
Кроме этого, сотрудники Ботанического института провели колоссальную исследовательскую работу по выявлению наиболее питательных местных дикорастущих растений. Была организована выставка и выпущено несколько брошюр, из которых горожане могли узнать, какие растения съедобны, а какие ядовиты, а также сотни рецептов блюд из сорняков и декоративных растений. При этом сотрудники института даже позаботились о том, чтобы названия этих кушаний звучали аппетитно. «Икра из сборной зелени», «Солянка летняя из купыря и лопуха», «Форшмак из свекольника», «Рулет кисло-сладкий из лопуха и щавеля», «Фрикассе из зелени дикорастущих». Но за красивыми названиями скрывалась горечь блокадной жизни.
Экспозиция для лекции о съедобных дикоросах во время блокады
«Фарш из капустных кочерыжек», «Котлеты из ботвы редиса и репы с мукой из сусака и жёлтой акации», «Щи зелёные сборные» предлагалось приготовить из сныти, купыря, мокрицы, липы, крапивы, клевера и подорожника на бульоне из столярного клея. А «Сыр из тушёной зелени» приготовлялся из казеинового клея, смешанного с порошком сушёной крапивы и укропа.
Один из главных подвигов ленинградского Ботанического института имени В. Л. Комарова АН СССР – в том, что несмотря на холод в разрушенных бомбёжками оранжереях, учёным удалось спасти значительную часть коллекции Ботанического сада.
Научная работа в Ботаническом саду не прекращалась в блокаду
Сотрудники института отказывались уезжать в эвакуацию и оставлять своих «питомцев». Самоотверженно лечили пострадавшие растения, отогревали у себя на квартирах, в тёплых учреждениях и госпиталях. А с тех экспонатов, которые были уже безнадёжны, ботаники постарались собрать семена, черенки, споры, и ближайшей весной этот посевной материал был высажен в непострадавшей разводной теплице.
Погибшие от холода тропические растения
Первая экскурсия в ещё полуразрушенных оранжереях была проведена уже в 1946 году. Многие из растений, выживших в блокаду Ленинграда, можно и сегодня увидеть в коллекции Ботанического сада — они помечены георгиевскими ленточками. А оройя перуанская ещё и делает редкий подарок ко Дню Победы! Впервые она зацвела в мае 1975 года, а в следующий раз — к
Сотрудники Ботанического сада
Руслан Сахно, специально для BOTSADY.ru из Санкт-Петербурга
Портал BOTSADY.ru работает при поддержке PR-агентства «Гуров и партнёры»
