«Литературное варенье»
Вкус классики
Реклама
24 июля

«Сущность ботанического сада» запечатлели в джине

Канадская винокурня Bruinwood Estate предложила Ботаническому саду Саншайн-Кост (Сешелт, Канада) неординарный способ сбора пожертвований — создать уникальный джин на основе растений из сада и выпустить лимитированную серию, всего 100 бутылок.

В марте специалисты Bruinwood Estate Джефф Баррингер и Денис Лофстром в сопровождении садовника Гарри Хилла отбирали растения. В состав рецепта в итоге вошли корень солодкового папоротника, побеги восковника, свежие побеги нескольких хвойных видов, а также кухонные травы из садового огорода и демонстрационного сада пчеловодов.

Выбранные растения собирали поздней весной и использовали в изготовлении напитка. Последний штрих — специально разработанная, изысканная цветочная этикетка.

«Экспериментируя с растениями и ароматами, мы создали джин, который улавливает сущность Солнечного побережья и его ботанического сада», — сказал представитель винокурни Джефф Баррингер.

Лимитированный джин можно приобрести в дегустационном зале Bruinwood или на различных фермерских рынках побережья. Половина стоимости каждой бутылки будет переведена Ботаническому саду Саншайн-Кост.

К слову, это не первый раз, когда растения из ботанического сада используют при изготовлении джина. Например, Королевские ботанические сады Кью (Англия) предлагают джин на основе бузины и жасмина, диких трав и шиповника галльского.

Татьяна Сизова, специально для BOTSADY.ru

3265
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-79020 от 28 августа 2020 г.
© 2020 BOTSADY.ru — главный портал ботанических садов России
Полное или частичное использование любых материалов сайта разрешено только при размещении активной ссылки, открытой для пользователей и поисковых систем. При использовании материалов в печатных публикациях упоминание источника и автора обязательны. При использовании материалов в них не разрешается вносить правки и изменения без согласования с редакцией BOTSADY.ru.
Яндекс.Метрика
Разработка сайта: Гуров и партнеры