«Литературное варенье»
Вкус классики
Реклама
24 сентября

Обезьяны-гурманы помогли обнаружить новый вид трюфелей

Учёные из Флориды описали новый вид трюфелей, получивший название Hysterangium bonobo. Эти грибы не только используются жителями Конго в качестве приманки в ловушках для мелких млекопитающих, но и являются любимым лакомством бонобо — находящихся под угрозой исчезновения обезьян.

По словам специалистов, этот трюфель даёт основания полагать, что разнообразие видов грибов в Конго просто огромно. «Трюфели предназначены не только для гурманов, но и для наших ближайших родственников, — рассказал Мэтью Смит, доцент кафедры патологии растений Университета Флориды и куратор грибного гербария. — Нужно активно изучать эту систему, но пока наши знания поверхностны»

Трюфели высоко ценятся за их аромат, но часто являются стержнем экосистемы. Hysterangium bonobo играет ключевую роль в процессе поглощения деревьями питательных веществ из почвы. Внешний слой гриба выстлан микроскопическими нитями, которые, возможно, используются для защиты или распространения аромата. Вероятно, бонобо находят грибы по запаху. Трюфели достаточно малы и их можно проглотить целиком, а их микроскопические споры сохраняются за счет толстых клеточных стенок, пока они проходят через пищеварительный тракт обезьян.

Ранее в исследованиях сообщалось, что бонобо едят трюфели, но сейчас удалось впервые идентифицировать вид грибов. Тем не менее, местному населению гриб хорошо знаком — в переводе с языка банту его название звучит примерно как «не дай своему шурину уйти, потому что ловушки с этим грибом принесут много добычи».

BOTSADY.ru, по материалу Science Daily

1708
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-79020 от 28 августа 2020 г.
© 2020 BOTSADY.ru — главный портал ботанических садов России
Полное или частичное использование любых материалов сайта разрешено только при размещении активной ссылки, открытой для пользователей и поисковых систем. При использовании материалов в печатных публикациях упоминание источника и автора обязательны. При использовании материалов в них не разрешается вносить правки и изменения без согласования с редакцией BOTSADY.ru.
Яндекс.Метрика
Разработка сайта: Гуров и партнеры