В Ботаническом саду Екатеринбурга собрали урожай какао

В оранжерее Ботанического сада в Екатеринбурге впервые собрали урожай какао. Два массивных плода шоколадного дерева дозрели благодаря жаркому лету.

Научный сотрудник Ботанического сада Евгений Савицкий поделился: «Это первые какао-бобы за всю историю Ботанического сада. Плоды дозрели, на наш взгляд, благодаря тёплой погоде. Температура в оранжерее не опускалась ниже +18 °C». В Ботаническом саду рассказали, что какао — прихотливое растение. Малейшее понижение или, наоборот, повышение (больше +30 °C) температуры сразу сказывается на плодах, поэтому урожай в условиях нестабильного уральского лета до этого года никак не мог созреть.

Интересно, что цветы, а потом и плоды, вырастают прямо на стволе – это явление называется каулифлорией, или «стволоцветением».  Плоды какао слишком тяжёлые, чтобы держаться на тонких ветвях. Окраска плодов какао варьируется от красного до жёлтого цвета. Шоколадный боб содержит мякоть, внутри которой находится до 12 семян. В Ботаническом саду УРО РАН их решили посеять, а излишки передать в другие ботанические сады.

BOTSADY.ru, фото: Евгений Савицкий

Портал BOTSADY.ru работает при поддержке PR-агентства «Гуров и партнёры»