Ботанический сад Сан Антонио дарит овощи, которые выращивают на его территории

Ботанический сад в г. Сан Антонио расположенный в штате Техас, США, бесплатно раздает овощи, выращиваемые на его территории, нуждающимся жителям местной общины. Таким способом ботанический сад

помогает людям, попавшим в бедственное финансовое положение вследствие коронавирусной эпидемии, охватившей страну и весь мир в этом году.

На территории ботанического сада овощи, травы и фрукты выращивают круглый год на небольшом участке, площадью в один акр (0.4 га). Поставляемые сейчас овощи включают в себя несколько видов капусты, салат-латук, сельдерей, лук-порей и кольраби. Продукция не содержит пестицидов и обрабатывается только органическими химикатами.

Помимо овощей, команда ботанического сада предоставляет идеи для приготовления пищи. Она делится рецептами супов, соусов, блюд из риса и макарон, яичных омлетов, коктейлей и салатов, а также традиционного блюда мексиканской кухни такос.

Наталья Новоселова, специально для BOTSADY.ru

Портал BOTSADY.ru работает при поддержке PR-агентства «Гуров и партнёры»